味噌汁のような優しさが、南インド料理にあった

カレーのひと口から思い出したのは、意外にも味噌汁だった。体に沁み渡るような優しさが、カレイのミーンモーレーにはある。

ココナッツを中心にしたまろやかさの中で、スパイスが少しだけキリッと輪郭をつくる。そこへコロッとしたカレイの塊が重なり、穏やかさだけでは終わらない。

普段、外でカレーを食べる機会は多くない。それでも前回、隣の人のフィッシュカレーを見て気になり、翌週もエリックサウス 八重洲店へ足を運んだ。「きっとおいしい」という直感は当たった。惹かれた理由は、強い刺激ではなく、味噌汁にも通じる静かな優しさだった。